黄精能泡酒吗？

可用于酿酒。

黄精是生活中非常常见的中草药，对人体有多种保健作用，可用于酿酒。

而如果将黄精浸泡在酒中，其中所含的乙醇还能促进黄精中药物有效成分的释放，有利于人体的消化吸收。此外，酒本身还具有活血化瘀、促进身体新陈代谢的作用。因此，如果用黄精浸泡，对人体会有更好的效果。

【资料图】

生黄精还是熟黄精？

根据自己的病情来确定。

生黄精和熟黄精可用于酿酒，但两种黄精的作用不同，建议根据自身疾病进行选择。

生黄精

它是由新鲜黄精直接切片干燥而成。它含有大量的刺激性物质，对呼吸道有一定的刺激作用，有一定的麻舌感。其作用主要是健脾养血。

熟黄精

一般采用新鲜黄精蒸、晒后制成，口感温和，其作用主要倾向于润肺养阴。

黄精泡酒有什么作用？

主要起滋阴补肾、健脾润肺的作用。

黄精味辛，性温，属脾、肺、肾经，具有补气养阴、健脾润肺、补肾填精的功效。酒精能促进黄精中药物有效成分的释放。因此，如果用黄精泡酒，黄精能更好地被身体消化吸收。

对于脾胃虚寒、口干口渴、食欲不振、乏力、肺虚咳嗽、精血不足、内热口渴等症状，可在日常生活中适当饮用一些黄精酒，可起到一定的改善作用。

如何酿酒黄精

材料：黄精、高度酒、刀、酿酒容器；

1.将黄精洗净放在砧板上，然后用刀切成小块，放入碗中备用，促进有效成分的释放，缩短浸泡时间；

2.将所有准备好的黄精倒入酿酒容器中，并将适量的高度酒倒入容器中。度数越大，有效成分的释放就越能促进；

3.盖上盖子，轻轻摇动器皿，将黄精浸泡在白酒中，然后将器皿放在室内阴凉干燥的地方，浸泡1个月饮用。

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