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先把芸豆放入锅中炒，炒香后把准备好的排骨放入锅中炒，之后再把配菜放入锅中，配菜上面放一张饼卷，炖10分钟左右，最后大火收汁即可出锅。

食材

• 排骨 200g
• 酱油 15g
• 蚝油 15g
• 玉米 30g
• 芸豆 30g
• 姜 15g
• 葱 15g
• 土豆 30g
• 饼卷 1张

方法/步骤

1. 1

   锅中炒芸豆

   锅中加入适量的油，然后把肉放入锅中炒，炒出油后加入葱姜，加入准备好的芸豆，翻炒均匀后加入大酱。

2. 2

   排骨放锅中

   加入适量蚝油和适量的酱油，炒香之后加入提前炖过的排骨，翻炒均匀后盖上盖子。

3. 3

   加入配菜

   中火炖十分钟，时间到后放入适量味精，翻炒均匀后下入准备好的玉米，再加入切好的土豆。

4. 4

   大火收汁

   最后锅上放上一张制作好的饼卷，盖上锅盖小火慢炖二十分钟，时间到后取出饼卷大火收汁即可。

   END

关键词： 家庭版大乱炖怎么做 美食/营养